在無錫從事食品活動比如開早餐店、鹵肉卷等個體戶,還是餐飲公司等性質企業,都需要辦理食品生產經營許可證。那么在無錫辦理食品生產經營許可證有哪些流程呢?接下來企順寶小編做了詳細整理。
根據我國《食品安全法》第三十五條規定:國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。且必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,準予許可;對不符合規定條件的,不予許可并書面說明理由
一、無錫食品經營許可證對場地面積大小有要求嗎?
對生產或從事銷售食品面積沒有具體要求,但《食品生產許可管理辦法》中對申請條件做出了一些要求,如下:
(1)具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
(2)具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
(4)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
二、無錫如何辦理食品生產
在無錫辦理食品經營生產經營許可證需要申請人在所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(1)食品生產許可申請書;
(2)營業執照復印件
(3)食品添加劑生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖
(4)食品生產主要設備、設施清單;
(5)進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
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